如影随形

当世界粮食日“邂逅”卤蛋香气：居民跳起“舌

发布时间：2025-10-17 10:52编辑：365bet体育投注浏览（71）

秋风徐徐，桂花芬芳。 2025年10月16日是第45个世界粮食日。 10月15日，乌鲁木齐市萨伊巴克区悠游南路街道红岩社区举办了以“珍惜美食，品味生活”为主题的制蛋活动。活动以食物为纽带，连接邻里之爱和斋戒理念。 图为活动现场。 “一碗饭，承载着播种的汗水；一个鸡蛋，带来了生命的滋养……”社区工作人员从勤俭节约的传统美德到社区居民餐桌的日常消费，用平实的语言诠释了“一粥一饭，映出辛苦”的深刻道理。居民们听得津津有味，频频点头，对食物的重要性有了更直观的认识。受社区特邀变身“邻里厨神”的美食爱好者李阿姨毫无保留地分享了她的独家腌制技巧，从挑选新鲜鸡蛋的技巧，到控制煮鸡蛋的火候，再到腌料比例的“秘方”。 “大家记住，鸡蛋煮熟后，轻轻敲打，使鸡蛋产生裂纹，这样腌料可以更好地渗透，更入味。” “调料包里可以放一小块陈皮，提香解腻，这个小窍门让卤蛋味道更好！”李阿姨耐心地示范和解释。居民们聚集在操作台周围，认真地做笔记，有的拿出手机拍照，还不时提出问题。现场气氛热烈。掌握了基本技能后，居民们就撸起袖子亲自上阵。大家分组作业，剥蛋壳、做卤汁、灌装封袋……动作从陌生到熟练，互相交流烹饪心得，分享生活中有趣的事情。活动室内，锅水沸腾的声音夹杂着大家的欢声笑语，浓浓的红烧肉香气夹杂着邻居们的温暖慢慢飘散在空气中。 “平时自己在家做饭，现在和这么多邻居一起做，感觉很有趣！”居民蒂娅·郑荷英捧着自己亲手做的卤蛋，脸上洋溢着满意的笑容。 图为居民制作卤蛋。 此次活动通过“脚踏实地”的方式，将热爱美食的意识融入到居民的日常生活中。美味佳肴带来的快乐是短暂的，但活动中送来的留住、温暖邻居的理念将长久留在每个人的心中。这个秋天，红岩社区的居民亲手制作，享受着食物的醇厚，感受到了浓浓的邻里情谊。 （中国日报记者 毛卫华 | 卜立恒）WS68F0D2CDA310C4DEEA5ECB61 https://xj.chinadaily.com.cn/a/202510/16/ws68f0d2cda310c4deea5ecb61.html 版权保护：本网站发布的内容（包括文字、图片、多媒体信息等）版权归中国日报网（中国日报国际文化传媒（北京）有限公司）独家使用。未经中国日报网事先同意和许可，禁止转载和使用。向中国日报发表评论：[email protected]